Bingöl, Türkiye’nin Doğu Anadolu Bölgesinde yer alan, karasal iklime sahip bir şehirdir. Şehrimizde köy nüfusu gün geçtikçe azalıyor. Daha önceleri köylerimizde yaşayan insanlarımız hayvancılık ve tarım ile uğraşıyorlardı. Ama gün geçtikçe azalan köy nüfusuyla beraber hayvancılık ve tarımda azalıyor. SÜTAŞ’ın gelmesi ile bazı tarımsal ve hayvansal üretimlerde bir canlılık oluştu. Fakat tam anlamıyla yeterli olduğu söylenemez.
Bingöl'de yetiştirilen başlıca tarım ürünleri şunlardır:
1. bingöl Balı
- Şehrimiz özellikle Yayla Balı açısında çok büyük öneme sahiptir. Şehrimizin zengin flora çeşitliliği, endemik bitkilerin çok olması ve doğal ortamı balımızın kaliteli olmasını sağlıyor. Şehrimizde ister memur olsun ister esnaf olsun ister emekli olsun mutlaka bal işiyle uğraşmaktadır. Bazıları birkaç kovanla yetinirken bazıları daha fazlası ile satışta yapmaktadır. Hatta şehrimizin balı yurt dışına ihraç edilerek tüm dünyaya kendini ispatlamıştır. Bingöl’de yetiştirilen ballar, Bingöl Üniversitesinin laboratuvarlarında analizlere tabi tutuluyor. Bugün şehirde kayıtlı 1300 arıcı bulunuyor. Şehirde aynı zamanda arı sütü de üretiliyor.
2. Fasulye
- Şehrimizde kuru ve taze fasulye üretimi de oldukça yüksek düzeydedir. Hatta Bingöl’de üretilen Yedisu Horoz Kuru Fasulyesi tescillenmiştir. Ve çoğu market raflarında yerini almıştır. Yerelde ise Bingöl’ün gökdere (Miyalan) köyünün fasulyesi de oldukça güzeldir ve tanınmıştır.
3. Dut
- Bingöl’de dut yetiştiriciliği çok meşhurdur. Özellikle Sivan bölgesinde Dut pekmezi çok yoğun bir şekilde yapılır. Bu üretim çok ciddi bir emek isterken kazancı oldukça iyidir.
4. ceviz
- Ceviz Bingöl'de yetiştirilen meyve türleri arasında yer alır. Ceviz üretimi son yıllarda çok artmış durumda. Son yıllarda Tarım İl Müdürlüğü tarafından çiftçilere özellikle ceviz fidanı konusunda ciddi destek veriliyor. Köyde bahçesi olan çoğu vatandaş mutlaka ceviz ağacı yetiştiriyordur. Memur olsun, Esnaf olsun özellikle köyü yakın olan çoğu vatandaş ceviz ağacı dikmiştir.
5. Elma
- Şehrimiz, elma üretimi açısından önemli illerden biridir. Dağda doğal olarak yetişen ‘dağ elması’ dediğimiz elmanın tadı da oldukça mayhoş ve güzeldir. Çiftçilerimiz bahçelerinde yetiştirdikleri kışlık elmaları da kış boyu evlerinde tüketirler. Fazla ağacı olanlar kendi imkanları ile satarlar. Çiftçiler bu günlerde çarşı merkezinde veya farklı türde hizmet veren esnafların önünde 20-25 TL civarında bir fiyatla müşteri bekliyorlar.
6. Üzüm
- Bingöl'de üzüm yetiştiriciliği de yapılmaktadır, özellikle üzüm bağları yaygındır. Üzüm, pekmez ve pestil için de yetiştirilir.
7. Buğday
- Bingöl'de genelinde buğday tarımı yapılır. Buğday, ilimizin ana tahıl ürünlerinden biridir ve genelde kış, ilkbahar aylarında ekimi yapılır. Şehrimizde buğdayın verimi yüksektir.
8. Arpa
- Arpa, özellikle hayvancılıkla uğraşan çiftçilerimiz için önemli bir yem kaynağıdır. Aynı şekilde çiftçilerimiz arpayı üretip satarlar da. Bingöl'de arpa üretimi de oldukça yaygındır.
9. Mısır
- Bingöl'de mısır tarımı da yapılmaktadır. Özellikle yaz aylarında yetişen mısır, şehrimizdeki gıda üretimi ve hayvancılık için önemlidir.
10. Patates
- Patates, Bingöl'deki üretim alanlarının büyük kısmını kaplayan bir diğer üründür. Şehrimizin iklimi, patates üretimi için elverişlidir.
11. Sebzeler
- Bingöl'de birçok sebze türü yetiştirilir. Özellikle domates, biber, kabak, patlıcan gibi yaz sebzeleri öne çıkar. Ayrıca, kışın yetiştirilen kış sebzeleri arasında lahana, karnabahar ve ıspanak da bulunur.
12. Kiraz
- Kiraz, Bingöl'de yetiştirilen önemli meyvelerden biridir.
13. Bahar ve Kış Yetiştiriciliği
- Bingöl'ün yüksek dağlık ve çeşitli iklim özelliklerine sahip arazilerinde, bahar ve kış dönemlerinde çeşitli tarımsal faaliyetler yapılır. Özellikle kışın buğday ve arpa gibi dayanıklı tahıllar ekilirken, baharda sebze ve meyve yetiştiriciliği artar.
14. Hayvancılık ve Yem Ürünleri
- Bingöl'de hayvancılık oldukça yaygındır, bu da tarımsal üretimin önemli bir parçasıdır. Arpa, buğday, yonca, mısır ve diğer yem bitkileri hayvancılıkla birlikte tarımda önemli yer tutar.
